Emanuele Poli, chef eclettico, nato a Colzate (Bergamo),

dopo una lunga serie di esperienze nazionali e internazionali approda a Milano nel 1998 lavorando all’Hotel Principe

Di Savoia e al Grand Hotel Verdi e come responsabile catering al Papillon Eventi collaborando con aziende leader come la Miele, Dada cucine, Nespresso, BMW autoveicoli, Volvo truck, Pirelli, Pirelli PZero, Damiani gioielli,

Corneliani, Ermenegildo Zegna.

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Ha collaborato a serate prestigiose come il Festival del Cinema di Roma, la Prima all’Arena di Verona e al cooking Challenge di Venezia. È docente presso l’Accademia del gusto di Osio Sotto e consulente per eventi dove lo show cooking

fa da protagonista.

 

È stato Executive chef al Mercato del Pesce

e oggi è presente al Circolo più Esclusivo d’Italia a Milano dove è a contatto con l'èlite delle famiglie più prestigiose.

 

Organizzatore di team building con agenzia team working dove sperimenta con successo ricette dolci e salate

con l’azoto liquido. Un’esperienza unica dove i colori, i gusti

e le consistenze si incontrano in modo fantastico.